TENYÉSZTŐK

Bemutatkozó

Fekete Zsóka okleveles élelmiszermérnökként végzett a Budapesti Corvinus Egyetemen. Családja mindig is mezőgazdasággal foglalkozott, azon belül is bio zöldség- és szántóföldi növénytermesztéssel. Így adódott a lehetőség, hogy ő is ezen a mezőgazdasági vonalon helyezkedik el.

A Fiatal gazda pályázat elnyerése után indította el saját vállalkozását 2012-ben, ahol mangalica sertéstenyésztéssel és feldolgozással foglalkozik. Sikeres tenyésztési munkáját a Mangalicatenyésztők Országos Egyesülete segíti. Egy 20 anyakocás állománnyal kezdte a szőke mangalica tenyésztését, de azóta folyamatosan bővíti a törzsállományt. Édesapja, Fekete András biotermesztő által termelt takarmánnyal eteti a sertéseket.

Nagyon fontos számára, hogy a hús minőségének érdekében a mangalicák megkapják a számukra legmegfelelőbb takarmányt és életkörülményeket. Mangalica termékeiket a hagyományos hajdúsági receptek alapján készíti, amiket még nagyszüleitől tanult. Ezzel biztosítani tudja a tradíciók, hagyományok folytatását a gazdaságában.